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深县猪的介绍

作者:河北辛集市正农牧业有限公司|黑猪肉|土猪肉|深县猪|河北黑猪 发布于:2014-10-16阅读:733

 

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深县猪又名深州猪、白豆猪、冀州猪,是河北省唯一列入《中国猪品种志》的黑猪品种,亦是我省唯一的一个地方猪种。公元三世纪,东晋张华所著《博物志》以及《光绪束鹿县志.卷十二》就有“生青兖徐淮者耳大,生燕冀者皮厚”的记载。

其肉质细嫩,皮肤粗糙,棕毛粗硬,被毛浓密,冬季生有棕色绒毛。皮肤多松弛,耳大下垂。臀部倾斜,四肢较粗大。

深县猪多分为“五花头”和“黄瓜嘴”两种类型。“五花头”嘴相对较短,耳大下垂,额部皱纹较多而深,呈明显的菱形。“黄瓜嘴”的面部比较清瘦、平直,额部有菱形皱纹。

它主要分布于宁晋、辛集、冀县、深县、武强、饶阳、安平、赵县、晋县、藁城等县。其中心产地为河北省宁晋县白豆村、辛集市旧城镇。

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